Stefanie Weiß

100 Jahre Elly Seidl
1918–2018

23,90 €
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Stefanie Weiß

Anlässlich des 100. Geburtstags der Münchner Pralinenmanufaktur »Elly Seidl« erscheint dieses reich bebilderte und hochwertig gestaltete Lese- und Geschenkbuch. Erzählt wird die Geschichte der Elly Seidl GmbH, die vor 100 Jahren durch Barbara Grathwohl – eine der ersten Frauen in der von Männern dominierten Geschäftswelt – gegründet wurde. Neben der Firmengeschichte von der Gründung bis heute enthält das Buch eine kleine Kulturgeschichte der Süßigkeiten und des Chocolatier-Handwerks, Einblicke in die Erfindung und Produktion der Pralinenkreationen und auch das ein oder andere Pralinenrezept.

Informationen

  • Hardcover mit Leineneinband
  • 104 Seiten
  • 21 × 21 cm
  • ISBN 978-3-944334-92-9